Рецепти

Склад для нашого салату:

буряк - 2 шт, цибуля ріпчаста - 1 шт, картопля - 2 шт, морква - 2 шт, копчена або варена курка - 200 г, яйця - 2 шт, гранат - 1-2 шт, волоські горіхи, часник - 1-2 зубчики, майонез, сіль, перець

Читати далі: Салат "Гранатовий браслет"

Склад:
250 гр. Маскарпоне (італійський м'який сир, продається в коробочках), 3-4 яйця, 75 гр. цукрової пудри, 20-30 шт. печива sрonge fingers, boudoir або ladуfingers (це бісквітне, довгасте печиво ("Дамські пальчики"), 150 мл холодної міцної кави (краще еспресо), 1-2 ч.л. лікеру Амаретто або будь-якого іншого кавового, 1-2 ч.л. простого какао, щіпка солі, шоколад для посипання

* В Україні, Росії, я думаю, не завжди можна купити маскарпоне або подібне печиво. Сир можна замінити густими сільськими вершками, а печиво спекти самим з бісквітного тіста: з яєць, цукру і борошна, а потім їх трохи підсушити. Можна просто спекти бісквітні коржі, потім підсушити і просочити кавою, як в рецепті робиться з печивом.

Приготування

1) Маскарпоне розім'яти виделкою в мисочці. Яйця розділити на білки і жовтки. Зварити каву і поставити охолоджуватися.
2) Збити жовтки з цукровою пудрою до білого кольору. Потім додати їх по ложці до маскарпоне, збиваючи міксером або віночком.
3) Збити білки з дрібкою солі. І так само, по ложці, додати до маскарпоне з жовтками. Поставити масу в холодильник.
4) Тим часом в остиглу каву додати лікер і підготувати форму для тірамісу. 

Читати далі: Торт-десерт "Тірамісу"

Весілля - це одна з найважливіших подій в житті як чоловіка, так і жінки, тому готуватися до цієї церемонії потрібно з усією відповідальністю і серйозністю. Цей день має запам'ятатися на все життя не тільки самим молодятам, але й їх численним гостям. Не можна упустити ні найменшої деталі! Але в передвесільніймметушні можна зовсім забути про важливі елементи свята. Йдеться саме про весільний торт. Весільний торт - це  певний атрибут даного свята, без якого неможливо собі уявити саме торжество.

Приготувати ці ласощі у домашніх умовах буде дуже важко, тим більше великий за розмірами торт. Якщо ваше весілля досить скромне, і гостей на нього прийде зовсім небагато, то можна використовувати і цей варіант. Але все ж краще звернутися по допомогу до професійних кондитерів. У наш час дуже багато компаній надають такого роду послуги - торт на замовлення, особливо вона користується популярністю у великих містах. Але навіть в самому невеликому провінційному місті можна знайти таку компанію. Ви зможете вибрати будь-який варіант торта, який вам сподобався  по каталогу або ж висловити свої побажання. Будь-яку вашу мрію, будь-який каприз зможуть втілити в реальність досвідчені кондитери, вони прикрасять торт за вашим бажанням. Це можуть бути квіти, багаторівневі яруси, фігурки нареченої і нареченого,солодкі прикраси. Нічого неможливого немає для висококваліфікованих майстрів! Весільний торт може бути найрізноманітнішим, як за формою, так і за вагою або кольором. Все це буде прямо залежати від ваших фінансових можливостей і смакових переваг. 

Цікаво знати: хочемо вам запропонувати бренд alfaparf. ALFAPARF Milano звеличує перукарське мистецтво над сірістю буднів в область моди від кутюр.

Читати далі: Готуємо весільний торт

До святкового столу безалкогольні напої підбирають з урахуванням складу меню. 
 * До холодних закусок найбільше підходять світлі соки: виноградний, березовий і лимонний. 
 * Гарячі закуски і другі рибні страви добре гармонують з журавлинним морсом або аличевим і кизиловим соком. 
 * Основне блюдо з м'яса доповнюють соками з м'якоттю (томатним, сливовим, яблучним) або темними соками (гранатовим, соком із смородини, виноградним). 
 * Солодкі страви та десерти сервірують з фруктово-ягідними нектарами. 
 * Столову мінеральну воду можна подавати протягом всього весільного вечера. Від лікувальної мінеральної води краще відмовитися, як і від газованих лимонадів.

*Лимонади прискорюють процес засвоєння організмом алкоголю, в результаті чого людина блискавично п'яніє. 

Читати далі: Напої на вашому весіллі