200 г борошна, 100 г вершкового масла, 200 г води, 5 яєць, сіль.

Для крему: 300 г філе солоного оселедця, 150 г вершкового масла, ЗО г мелених волоських горіхів.

Воду посолити й із вершковим маслом довести до кипін­ня. Зняти каструлю з вогню, усипати борошно й ретельно пе­ремішати, щоб вийшла однорідна маса. Знову поставити на вогонь і продовжувати мішати, поки тісто не відставатиме від стінок каструлі. Зняти з вогню, через 5 хв. додати яйця й зби­ти. Помістити тісто в кондитерський мішок і відсадити тістеч­ка на змазаний жиром лист. Випікати в розігрітій духовці, а коли охолонуть, наповнити кремом.

Приготування крему. Подрібнити філе оселедця й збити з вершковим маслом і горіхами.

Цікаво знати: ви хочете, приходячи додому, відпочити від ритму та шуму столиці? Але як поєднати переваги заміського життя і міський комфорт? Дуже просто. Вам всього лише потрібно придбати коттедж у містечку Вишневе.